夏天香椿树上的嫩芽能吃吗 香椿的清洗步骤


夏天香椿树上的嫩芽能吃吗 香椿的清洗步骤

文章插图
夏天可以吃香椿芽,但是春天到夏天生长后,香椿芽比较老,不容易咀嚼,味道也很差,但是不影响食用 。香椿是时令蔬菜,通常在春天食用,可食用时间很短 。香椿含有大量的蛋白质和碳水化合物B维生素,维生素a、钙、磷、铁、纤维素、维生素C等营养物质,能为身体提供能量,补充营养 。
香椿的清洗步骤
1.将要清洗的香椿芽放入盆中,然后将适量的食用面碱撒入盆中,再加入少许食用盐 。
2.将适量的水倒入盆中清洗香椿芽 。吃面碱可以快速清洁表面灰尘,杀菌消毒 。
3.将香椿芽浸泡约10分钟 。时间到了,你可以看到水变得很浑浊 。取出香椿芽清洗后,可以将香椿芽焯水 。
香椿不能和任何东西一起吃
1.牛奶:香椿和牛奶不利于肠胃蠕动,容易引起消化不良 。
2.黄瓜:因为香椿富含维生素C,但黄瓜含有维生素C分解酶,一起吃黄瓜会破坏香椿中的维生素C,从而影响相互营养物质的吸收 。
3.菜花:因为菜花中的某些物质会影响香椿中钙的吸收,造成营养浪费 。
【夏天香椿树上的嫩芽能吃吗 香椿的清洗步骤】以上是夏天香椿树上的嫩芽能吃吗? 香椿清洗步骤的相关内容 。

    推荐阅读