主料：牛尾750克、老抽、白糖、味精、药料、高汤、淀粉、精制油 。
制作方法：
1、牛尾改刀 ， 除去血污 。
【烧牛尾怎么做法】2、药料包放入沸水中 ， 加入牛尾煮制成熟 。
3、勺内加底油，入白糖炒至上色 。
4、加高汤、老抽等调料，放入牛尾 ， 小火烧至软烂 。
5、收芡，淋入香油即成 。
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