主料:草鱼1条，培根5片，香菇10朵，甜豌豆100克，甜玉米粒100克 。
辅料:老抽1汤匙，糖1汤匙 。
做法:
1、 鱼去内鳞及内脏后洗净抹干，在鱼身两边各划四道 ， 抹上1小勺盐略腌15分钟；
2、 期间将培根切成小片，葱切片，香菇泡发；
【烧干鱼的做法】3、 炒锅内倒入油，待热至油表出现细小波纹时，细丢一片葱进去，如果很快冒着泡浮起，即表面油温合适；
4、 将鱼放入锅中煎两三分钟后 ， 轻晃锅，如果感觉到鱼在锅里可以滑动，这时将鱼翻面再煎同样的时间；
5、 待鱼的两面都略微发黄时，先将鱼盛出备用；
6、 将培根，香菇，葱花放入锅中翻炒 ， 炒出培根和油份及香菇味道；
7、 倒入豌豆粒，玉米粒，翻炒均匀；
8、 将之前煎好的鱼重放回锅中；
9、 锅内倒入黄酒，泡过的香菇水；
10、 加入糖，老抽，少许盐；
11、 把火调大 ， 把锅内食材煮开；
12、 改小火，加锅盖再烧10分钟左右，期间将鱼翻一次身，至锅内汤汁收浓稠 ， 最后淋上香油，关火即可 。
推荐阅读
- 13和5的最大公因数是多少13和5的最大公因数是多少
- 刺激战场海岛地图爱情蜡烛阵在哪 爱情蜡烛阵分布位置
- 千与千寻结局为什么不让千寻回头
- 牛肉怎么腌，牛肉怎么腌制才嫩
- 古文守株待兔朗读 古文《守株待兔》朗读
- 绝地求生刺激战场绝地海岛爱情蜡烛阵位置介绍 爱情蜡烛阵全部位置一览
- 烧骨粥怎么做
- 品饮大红袍，茶友们都常问的10个问题！
- 家里有矿怎么怼 家里有矿吗怎么回复