【烧饼卷的制作方法】面粉加水和酵母和成面团 。醒发 。油倒入一个盆里，放到火上加热 。油热后倒入面粉，做成油酥 。醒好的面团擀成一张大饼 。把油酥涂到面饼上 。卷成卷，切成段，并在表面涂油 。两端向内折 ， 压成小饼状 。放入预热的烤箱，中层210度15到20分钟 。
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