1、颜色不一样，紫色土豆的外貌是紫黑色的；而一般土豆乃是棕黄色的 。2、口感不一样，紫色土豆的口感是香面的；而一般土豆乃是口感较脆的 。3、营养成分不一样，紫色土豆含有大量原花青素；而一般土豆乃是含有大量木薯淀粉 。4、食用方法不一样，紫色土豆全是蒸着吃或素炒吃；而一般土豆吃法比较多，如何吃都可以 。
紫土豆是茄科茄属土豆经人力培育的优良品种，俗称黑土豆、紫土豆 。茎块含有蛋白、人体脂肪、蛋白质、钙等几种营养元素，其较大特征是富含花青素，具备提高身体免疫力、减缓衰老、增强抵抗力、美容护肤等几种功效 。
【紫色土豆与普通土豆区别 紫土豆与普通土豆区别】之上就是紫土豆与普通土豆区别的相关介绍 。
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