勐宋
勐宋位于西双版纳州景洪市南部 。西双版纳有两个勐宋,分属勐海县和景洪市 。这里介绍的是位于景洪市南部之勐宋 。东与布朗山接壤,南部与缅甸交界 。勐宋是傣语,意为高山间的平坝 。于大勐龙、勐宋地区有不少栽培型野生茶林,为早期布朗族所栽种 。野生茶品种中,当地布朗族区分为“甜茶”和“苦茶”,苦茶苦而不化,难入喉 。茶农们采摘制茶的为甜茶类 。
品质特色:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦味明显,难化 。近年来因为易武茶价高,民间有的就以勐宋茶仿冒易武茶销售 。
景迈
景迈位于思茅市澜沧县 。景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村,是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园,是目前云南省所发现最大规模的古茶园 。根据专家学者的考证景迈茶区的历史根源,认为这片古茶园早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植,距今已有1200多年,后来经过几个朝代的连片开垦种植,至今已达1万多亩的规模 。古茶林内,老茶树上还有一种寄生植物——螃蟹脚,具有清热解毒的作用 。
品质特点:茶叶的颜色偏绿,条索较短,以轻发酵甜香著称;上颚中后段的清甜略带花香是这里茶叶的特色;舌面中段的甘韵表现佳,汤质滑、较薄 。
勐库
勐库位于临沧市双江县 。临沧的勐库野生古茶树群,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落 。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约1.2万多亩,海拔高度为2200-2750米 。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始 。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性很强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源 。
品质特色:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性高 。
景谷
景谷位于思茅景谷县 。地处思茅中部偏西,总面积7550平方公里 。地势以山地高原为主,总地势由北向南倾斜,渐向东西两翼扩展,最高海拔2920米,最低海拔600米;属于亚热带高原性季风气候,年均降水量为1253毫米,年平均气温20.2摄氏度,年平均相对湿度78% 。由于境内山高谷深,海拔差异大,气候呈明显的垂直变化,以至于茶品口感差异性很大 。
【各产区普洱茶的品质特点】
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