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1、锅内烧开水,水开后,放入鲜嫩爽脆的,小青菜3-4棵为最佳 , 小青菜灼烫一下即可,保证青菜不变色,不软 。捞出备用 。
2、如果家里有猪排,可以放油煎制一片猪排,猪排要先加入盐,花椒粉 , 生抽,腌制15分钟 , 放油,小火煎至两面微焦时,出锅备用 。如果没有猪排 , 煎一个荷包蛋也是可以的,随个人喜欢 。
【深夜煮方便面 方便面的做法深夜食堂】3、油热后将方便面内的作料,放入锅中煸炒,炒香后加入开水,放面团,水量要刚没过面团 , 面条软硬随个人喜欢,喜欢吃的软一些可以煮久一点,面条熟后可以带汤一起出锅 。
4、将方便面中的油包加热化开 , 浇在面条上 , 放入煎好的猪排或者鸡蛋和小青菜就完成了 。
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