1.枇杷
五月是吃枇杷的时候 。枇杷含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等 , 其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 , 中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。
小tip:在挑选枇杷的时候 , 可以观察枇杷表面的茸毛和浅浅的果粉 。如果茸毛完整、果粉保存完好的 , 就说明它在运输过程中没受什么损伤 , 比较新鲜 , 其中的维生素C等营养成分含量也比较高 。另外 , 一般来说 , 枇杷的果皮颜色越深 , 成熟度越好 , 口感也更甜 , 而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开 , 就是枇杷没有成熟了 。
【五月份必吃水果指南 你吃了吗】2.油桃
油桃有补益气血、养阴生津的作用 , 尤其适合大病之后 , 气血亏虚 , 面黄肌瘦 , 心悸气短者食用 。油桃的含铁量较高 , 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 , 另外 , 油桃含钾多 , 含钠少 , 适合水肿病人食用 。
小tip:挑选油桃时要用闻的方法 , 从散发出来的香味来判断 , 香味越浓表示越成熟 , 否则就还不成熟 。
3.芒果
四月芒果熟 , 到了五月仍有上市 。芒果维生素C的含量超过了橘子、草莓等水果 , 多吃可以增强人体抵抗力 。芒果具有很高的药用价值 , 对于胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等有缓解作用 。
小tip:吃芒果时 , 最好将果肉切成小块 , 直接送入口中 。吃完芒果后 , 应漱口、洗脸 , 以避免果汁残留 。
4.樱桃
樱桃“先百果而熟” , 富含碳水化合物、蛋白质 , 也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量 , 每百克高达6~8毫克 , 比苹果、桔子、梨高20~30倍 , 维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍 , 食用樱桃具有促进血红蛋白再生的功效 。
5.桑葚
桑椹又名桑果 , 早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品 。它含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养 , 被誉为“二十一世纪的最佳保健果品” 。常吃桑椹能提高人体免疫力 , 具有延缓衰老、美容养颜的功效 。
6.李子
初夏李子成熟 , 古人认为李子有美容养颜的功效 。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效 , 孙思貌说“肝病宜食之 。”李子里面含有丰富的糖分 , 具有缓泻的作用 , 可用来治疗便秘 。
小tip:在买李子时 , 一定要选好 , 差一点味道就会差许多 。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软 , 但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳 。
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