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可以用料酒、核桃、橘子皮、绿豆和醋去除羊肉的臊味，这些不仅可以去臊味还可以让羊肉的口感更好 。
煮羊肉时加入绿豆，煮十五分钟左右就可以倒出绿豆 。在煮羊肉时加入几片干橘皮可以有效的去臊味 。
在核桃的外壳上打几个洞，再放进煮羊肉的锅里煮也可以去臊味 。
醋也可以很好的去除羊肉的臊味 。
【去羊骚味用什么大料 去羊骚味可以用什么大料】
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