【面点零食怎么做的 面点零食怎么做】
文章插图
1、面包粉300克 水130克 鸡蛋一个 糖30克 盐2克 酵母4克 黄油30克
2、利用面包机和面,将面团和成光滑可以拉伸的状态 。
3、在面包机桶中进行初发 , 关掉面包机20分钟 。
4、把发好的面团滚圆 。
5、将面团分割成多份 。滚圆后加保鲜膜发酵大约进行十分钟 。
6、将面团擀开,不要强擀 , 边放边擀 。然后用刀切割成小三角形 。
7、因为是小面包,没有二发,直接进烤箱就好,180摄氏度15分钟 。想吃硬点的面包块,可以关火稍焖后再出炉 。
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