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1、新鲜红菇在洗干净后，可以放在冰箱保鲜和冷藏两个不同的地方保存，保鲜可存放5-7天，放在冷藏室，可以存放6个月 。
2、还可以切片晒干，可以常年保存，食用的时候直接煲汤即可 。
【红蘑菇保存方法 红菇的保存方法】3、做成盐渍红菇保存，将整个新鲜红菇放在开水里煮5分钟左右沥出，放在一个容器里，撒上食盐即可 。
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