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春季防病要喝什么粥

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春季防病要喝什么粥

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导读：春季防病要喝什么粥？春季是百病多发的季节，不仅流行病猖獗，一些慢性病也易复发或加重，“药粥”是既简单又实用的防病方法 。接下来小编为你介绍春季防病要喝什么粥 。
春季防病要喝什么粥
地黄粥
原料：鲜地黄，白蜜、粳米、酥油各适量 。
制作：
1、地黄洗净捣汁，每500克汁加入白蜜120克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克 。
2、将粳米约50克煮粥，粥熟时加入地黄膏10克，酥油少许 。
3、于每日早晚空腹食用 。
功效：滋阴，养血，润肺 。适用于肺、肾阴虚，干咳少痰，咯血，阴伤便秘等症 。如为补肾肺用，可在粥中放入熟羊肾，切碎同食；如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效 。
【春季防病要喝什么粥】防风粥
原料：防风12克，葱白2克，粳米60克 。
制作：将粳米洗净加水适量煮成稀粥，加入防风药液（提前煮好），葱白（洗净切碎），文火稍煮，调味食用 。
功效：辛温解表，祛风散寒 。适用于外感风寒湿邪重者，症见发热恶寒，头痛鼻塞，周身酸痛等 。因其能发表、祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症 。食用时忌油腻、生冷之品 。调味宜清淡 。风湿热痹症者不宜食用 。
紫苏粥
原料：紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量 。
制作：
1、沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用 。
2、将粳米淘洗干净，另行烧水，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖，搅匀即成 。
功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用 。紫苏叶与粳米同煮，有和胃、散寒、解表作用 。对于体弱者、偶感风寒者 。
山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱 。
制作：
（1）大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
（2）将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可 。
功效：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者 。
红枣粥
原料：粳米，红枣适量 。
制作：
（1）将红枣洗干净，去核；
（2）将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥 。
功效：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择 。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用 。
菠菜粥
原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量 。
制作：
（1）将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；
（2）粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火 。
（3）放入食盐、味精即成 。
功效：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用 。
芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克 。
制作：
（1）将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁；
（2）用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服 。
功效：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便” 的作用 。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤 。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处 。

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