如何鉴别蜂蜜里是否有白糖

【如何鉴别蜂蜜里是否有白糖】

如何鉴别蜂蜜里是否有白糖

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看颜色:纯正蜂蜜,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳,加糖的蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色;看形状:纯正蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流;加糖的蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流;闻:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而加糖的蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味 。尝:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化,加糖的蜂蜜无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮;热水溶:将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三

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