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大蒜是百合科葱属蒜类植物的统称,呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,可是有时剥开后里却只有一个蒜瓣 , 这种就叫独瓣蒜或独头蒜,下面我们就一起来看一看独蒜是怎么形成的吧!
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原因一:大蒜播种过迟是产生独头蒜的主要原因 , 如在春季比较暖和的时候栽种 , 则蒜苗刚长出来不久就遇到高温和长日照 , 在这种条件许多幼芽就会退化而只剩下一个单独的蒜瓣 。
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原因二:大蒜长出并不开花的花序而却产生许多气生鳞茎(就是蒜薹顶端的花长大形成的),用这种气生鳞茎种在地里,这样结出的大蒜往往也是独瓣蒜 。
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原因三:早熟品种、蒜瓣较小、土壤贫瘠、基肥不足、干旱缺水、草荒严重、密度过大、叶数太少、鳞芽分化所需温度及光照条件得不到满足等均会导致产生独头蒜 。
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原因四:大蒜由于种性退化,植株长势较弱,叶面积小,同化营养物质积累少,植株不足以分化花芽等情况也会产生独瓣蒜 。
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独蒜种植技术
1、选地整地:独蒜栽培应选砂土或砂壤土,前作收获后及早清洁田园、深翻炕晒、熟化土壤 , 每亩施腐熟优质有机肥2000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克,然后以1~1.2米开墒 。
2、种瓣处理:将选好的种瓣置于2~5℃的低温冷库中处理50~60天 , 栽培后独蒜的比例可达50% 。低温处理过的蒜种,已解除休眠并萌动,生命活动逐步加强,应抓紧时间分级播种 。
3、播种时间:经过低温处理的蒜种应选择在秋分至寒露之间播种,其独蒜率在40~50%,独蒜个大质优,综合产值较高,故独蒜栽培最佳播种期应掌握在此期进行 。
4、播前处理:播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖等处理,然后按大、中、小分级待用 。播前用清凉水浸泡6~12小时,沥干水汽,用50%多菌灵粉剂拌种处理 , 然后即可播种 。
5、播种方法
①点播:按4×5厘米的株行距,在畦面上用木桩点孔,放入一瓣大蒜 , 根部向下 。点完后畦面上盖1厘米厚的细土,约栽8~9万苗/亩 。
【独蒜有什么区别 独蒜是怎么形成的】②条播:用板锄铲出深4~6厘米、宽15厘米的播种沟,然后按4×7厘米株行距排播种子于沟内,注意蒜瓣不能倒置,约栽6~7万苗/亩 。
6、播种深度:独蒜的播种深度应掌握在4~6厘米为宜 。一方面幼苗出土消耗一定能量,有利于减弱植株长势,提高独蒜率 。另一方面形成的独蒜果形园正,外观商品质量好 。
7、实行套种:独蒜播种后在其间套种生长期较短的小型叶菜 , 如菠菜、芫荽、樱桃萝卜等,可以起到适当遮光、争夺空间、争夺养分的目的来抑制幼苗的生长,达到提高独蒜率的目的 。
8、肥水管理:独蒜在不同生育时期,需要不同种类的肥源,总体来说生长前期侧重于氮肥,后期则倾向于磷、钾肥,在施足底肥的基础上还要进行适期追肥 。
①提苗肥:独蒜长出4~5片叶时 , 种瓣中的养分消耗殆尽,植株转向于从土壤中摄取养分,应及时以1500千克/亩人粪尿稀释泼洒,也可按5~10千克/亩的尿素进行追肥并随同浇水灌水 。
②膨大肥:独蒜长出7~9片叶时,不分化花芽的独头蒜开始膨大 , 能抽苔的瓣蒜完成花芽分化并伸长生长,可按12~20千克/亩硫酸钾追施 , 并加大灌水量以促使蒜头迅速膨大 。
③叶面肥:独蒜种植应结合植株长势以适当浓度的磷酸二氢钾、大蒜专用多元微肥、大蒜膨大素等进行叶面喷施,这些措施都有利于提高产量和品质 。
部分专业知识转自网络
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