【炸鸡柳怎么做好吃又嫩 炸鸡柳怎样才嫩】
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文章插图
1、原料:鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水 。
2、鸡胸肉切成条 , 加入奥尔良烤肉料 。
3、加入5克水 。
4、搅拌均匀,腌制30分钟 。
5、炸粉倒入水和成面糊 。
6、倒入腌好的鸡柳 , 使每条鸡柳都沾上面糊 。
7、将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉 。
8、锅中倒入适量植物油 。
9、油温七成热时放入鸡柳炸制 。
10、炸大约二分钟左右,鸡柳定型,捞出沥干油 。
11、油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右 。
12、捞出沥干油,装盘即可 。香酥可口,可以沾番茄酱,也可以撒上椒盐 , 味道更佳 。
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