4、剪除花薹：洋葱在花球形成前从花苞的下部剪除，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒地果壮蒂灵，有助于提高产量 。
5、采摘时间：洋葱采收一般在5月底至6月上旬，当叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状，鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，应及时收获 。
6、收后晾晒：洋葱采获后应及时进行晾晒，将植株斜向排列，使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上，以避免葱头直接受到阳光的曝晒，每隔2～3天翻动1次，晒至叶子发黄为止 。
部分专业知识转自网络
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