7、适时采收：空心菜植株30厘米以上时留下部9～12厘米采收其上嫩梢 ， 以后叶腋长出的新梢长15厘米时开始第二次采收 ， 但下部要留2～3片叶，自第三次采收之后每个采收新梢下仅留1～2片叶 。
部分专业知识转自网络
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