锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

山药和墨鱼能一起吃吗

睿知墨鱼

一、材料：墨鱼 ， 小芋头10个 ， 山药半根 ， 绿辣椒4个 ， 冰糖10颗，蒜5瓣，姜片2片，葱段2个，花椒10颗，八角2颗，香叶2片 ， 桂皮一块 。盐3茶匙 ， 白糖2茶匙，老抽1/2汤匙，生抽2汤匙 ， 柠檬半个，料酒2汤匙 。
二、做法：
1、准备好所需配料 。小芋头去皮后泡在清水中 。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用 。
2、锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入墨鱼 ， 淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出墨鱼备用 。
3、炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底 。
4、再加入辣椒一同翻炒 。
5、待冰糖炒化后放入墨鱼 ， 翻炒均匀 。
6、烹入料酒，淋上生抽 。
7、再加入老抽、炒制上色 。
8、挤入半个柠檬的柠檬汁 。
9、加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟 。
10、放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂 。
【山药和墨鱼能一起吃吗】11、再放入山药块一同煮 。
12、继续焖煮30分钟左右即出锅 。

    推荐阅读


    上一篇：数码照片由模糊变清晰 只需简单两步

    下一篇：皮风衣怎么搭配好看