山西省兴县有什么特产

兴县,隶属于山西省吕梁市,位于山西省西北部,吕梁市北端,东邻岚县、岢岚,南连临县、方山,北倚保德,西隔黄河与陕西省神木县相望 , 是山西省版图最大的县 。
【山西省兴县有什么特产】名优特产:
大明绿豆:兴县产大明绿豆 , 品质优良,质地纯正,色泽墨绿,呈圆柱状,富含淀粉和多种营养成份 。黄豆:含有多种维生素和很高的蛋白质、脂肪,是制作豆油、酱油、豆制品的最佳原料,并具有一定的药用价值 。大粒葵花:是兴县盛产的高产、优质品种,含油丰富 , 营养价值高 。软米:由兴县传统种植的黄黍子碾造而成,米粒浅黄色,较一般米大而圆,含有丰富的蛋白质和氨基酸,用其制成的油炸软糕 , 食之酥软可口,是山西有名的小吃之一 。柏籽羊肉:产于兴县东山森林区 , 牧羊放牧于柏林中,常吃柏籽而膘肥体壮,故肉有柏籽鲜味 。

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