冬天为什么要吃萝卜( 二 )

2023-05-25 12:13 冬天睿知

食材

主料
猪肉丸
200克
白萝卜
300克
辅料
麻油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量

步骤

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1.首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。

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2.锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻。

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3.接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。

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4.最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。
白萝卜鸡汤

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食材

主料
白萝卜
550克
鸡架子
750克
辅料
清水
适量

步骤

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1.食材：白萝卜和鸡壳。

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2.将白萝卜去皮，洗净，切块。

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3.将鸡壳择洗干净，焯烫一遍，再次洗净。

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4.重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

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5.盖锅盖。大火煮滚。

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6.揭盖，关火。

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7.整锅倒入电炖锅中，随后放入白萝卜。

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8.盖锅盖，通电。

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9.炖2小时即可断电。
【冬天为什么要吃萝卜】小贴士本汤汁原汁原味，无需放任何调味，如口味重的话，可以按照自己的口味添加调味料。

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