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1、养颜美容 。黑木耳含有丰富的蛋白质 ， 有“素中之荤”的美誉 。而且它的维生素E含量也非常高，是美白肌肤的佳品；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害 。
2、减肥清道防结石 。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能；柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用 。
【木耳和柿子一起吃吗 木耳和柿子一起吃有什么好处】3、头发白多吃黑木耳 。现代人压力大，很容易精神紧张 ， 导致头发过早的白了 。除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长；柿子有助于降低血压 ， 软化血管 ， 增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
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