丝娃娃，乍听这名字，真吓人一跳 。其实，丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，别名素春卷 。因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名丝娃娃 。
【贵阳名小吃：丝娃娃】 丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却一只有手掌那么大 。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等 。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招 。
贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子 。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种 。菜丝切得极细，红、白、黄、绿等各种健康食材，色彩相间，十分漂亮 。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全 。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等 。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味 。
推荐阅读
- 微软Surface Studio3曝光 芯片支持2.4Ghz和5Ghz
- 炒饼的做法饼子的做法
- 和平精英无敌战神怎么上 和平精英无敌战神上分技巧
- 荔枝可以做什么冷饮
- 红外线连接电脑选端口问题图解
- 桂花怎么保存不变色 如何保存桂花
- 好好先生的演员
- 什么人不能洗冷水澡
- Windows11键盘快捷键开关设置方法介绍