文章插图
一、成熟时间
拐枣大多是在十月份左右生长成熟 ， 它在霜降后才可以食用 ， 没有打过霜的味道比较涩 ， 打过霜的口感会更好 ， 并且也会因此而掉落 。判断它是否成熟的方法 ， 可以通过果梗的颜色来进行判断 ， 如果它的果梗颜色是红褐色 ， 那就说明果子已经成熟了 ， 如果不是那就需要再等待一段时间 。
【拐枣什么时候成熟】它的果实为近球形 ， 成熟的时候是黄褐色的 ， 或者是棕褐色 ， 果序轴明显变大 。果实的外形就好像”“ 。所以也被叫做万寿果 。
二、采收时间
采收拐枣其实并没有准确的时间 ， 经过打霜后它会自然掉落 ， 这个时候每天早上去捡拾就可以了 。已可以将它的果枝剪下 ， 放在阴凉的地方 ， 大概7~10天的时间就可以出售食用了 。它的果实熟透之后是可以生吃的 ， 里面没有果核 ， 它的种子是在果肉的外面 ， 味道甘甜伴有微微的涩感 。
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