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【柿子要放冰箱保存吗 柿子要不要放冰箱保存】1、柿子可以放冰箱，但是不宜放太久，尤其是已经熟透的柿子 。
2、一般来说，适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏 。买来的柿子要尽快食用完，熟透的柿子是不适宜久放的，很容易腐败变质 。若是想存放的久一点，应该挑选稍微青涩一点的柿子保存 。
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