文章插图
1、黄豆挑选新豆 ， 把坏的挑出 。
2、放盆里 ， 投洗几次 ， 放水浸泡一晚上 ， 水的量是黄豆的4倍左右 。
3、泡好的黄豆把水倒掉 ， 然后盖上湿屉布 ， 放在没阳光的地方 ， 或者用黑色的袋子扣住盆子 。
【简单自发黄豆芽的方法】4、黄豆每天上下午要用清水洗一次 。出芽快也不会坏 。
5、差不多4天时间 ， 黄豆芽长到三四厘米长就可以吃了 。长的快慢也和温度有关 。
6、发好的黄豆芽要是一两天吃不完 ， 可以放保鲜袋面 ， 再放冰箱冷藏 。
7、注意：黄豆发芽时不能见光 ， 不然就会变成绿色 。每天投洗两次 ， 不然会变味的 ， 投洗时有坏的要及时捡出去 。
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