【芹菜食用部位】茎和叶都可食用 。
芹菜，属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳 。
芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁 ， 磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分 。
芹菜的叶和茎中还含有药效成分的芹菜苷佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌 ， 增加食欲 。
推荐阅读
- 肠癌靶向药要吃多久
- 真我q2pro参数配置详情
- 中国结的画法
- 一梦江湖伽蓝怎么加点
- 数字人民币怎么在京东买东西
- 解决使用彩E发送图片不能满屏的方法
- 芹菜是不是发性的
- 刘老根3为什么延期
- 搜狗浏览器没声音了怎么解决？解决浏览器没有声音的方法图文分享