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含羞草“含羞”的原因导的研究小组,揭开了含羞草闭合运动之谜:含羞草细胞是由细小如网状的蛋白质“股动蛋”(即叶枕敏缩体)所支撑 。产生闭合运动时,股动蛋白的磷酸会脱落,只要让磷酸不脱落,经触碰也不会起变化 。土屋教授指出,当股动蛋白束散开时 , 细胞被破坏,结果水分跑出来,以致产生闭合运动 。股动蛋白一般见于动物的肌肉纤维内 , 与肌肉伸缩有关 。没想到它也存在含羞草内,可说是相当罕见 。
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