文章插图
根据情况而定 。对于大部分的人参果来说 ， 成熟之后果皮会呈现金黄色 ， 而且外形似人类的心脏 ， 其果肉脆爽多汁 ， 味道独特 ， 如果是要买回来立即吃的话 ， 那么建议可以买黄色的人参果 。如果一时半会儿吃不了太多 ， 或者需要运输的话 ， 那么建议最好是买白色的人参果 ， 这种人参果的硬度较高 ， 需要放置几天之后才能吃 ， 在运输的时候也能防止出现损坏的情况 。
形态特征：
【人参果买白的还是黄的】人参果是多年生植物 ， 植株高50-100cm ， 茎外被白色的柔毛 ， 较柔软 ， 多分枝 ， 近圆形 。无托叶 ， 叶互生 ， 单叶 ， 叶椭圆形 ， 基部楔形 ， 先端尖锐 ， 全缘 ， 网状叶脉 。花两性 ， 聚伞花序 ， 具花5-12朵 ， 小花梗细长 ， 0.5-0.8cm 。花尊较小 ， 直径1cm左右 ， 尊片5 ， 淡绿色 ， 三角形 。花冠5裂 ， 蓝紫色 ， 白色相间 。雄蕊5枚 ， 着生于花冠基部 ， 并与裂片互生 ， 花药2室 ， 裂孔开裂；雌蕊1枚 ， 子房由2个心皮构成 ， 上位 ， 由假隔膜分成多室 ， 胚株多数 ， 中轴胎座 。果实为浆果 ， 呈心形 ， 上面有紫色的条纹 。
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