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三宝菜和娃娃素有以下区别：
一，形态特征不同
三宝菜形态特征：二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛 。基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，长30-60厘米，宽不及长的一半，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽，有多数粗壮侧脉 。娃娃菜形态特征：帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒 。娃娃菜外叶为绿色，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异，分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等 。
【三宝菜和娃娃素有什么区别】二，营养价值不同
三宝菜营养价值：利肠通便，帮助消化大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收 。娃娃菜营养价值：富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 。
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