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1、将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起 ， 用冷水沖凉备用 。
【茄酱卤鸡腿怎么做 酱鸡腿咋做】2、番茄洗净，在表面切十字 ， 用叉子插入底部，在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水，去皮切块备用 。
3、 锅中放入番茄块、鸡大腿与其余材料 ， 以大火煮开，再转小火焖煮20分钟至入味即可 。
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