基本信息【苤蓝】中文学名：苤蓝拼音：piě lán 拉丁学名：别 称：撇蓝、芥兰头、大头菜 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：亚目：科：十字花科亚科：族：属：
形态特征二年生粗壮直立草本，高30～60厘米 。全株光滑无毛 。茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米 ， 或过之；外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者 ， 内部的肉白色 。叶长20～40厘米，其中有1/2～1/3为叶柄；叶片卵形或卵状矩圆形，光滑，被有白粉，边缘有明显的齿或缺刻，近基部通常有1～2裂片；花茎上的叶似茎叶而较小，叶柄柔弱 。花黄白色；排列成长的总状花序；萼片4，狭而直立；花瓣4，展开如十字形；雄蕊4强；雌蕊1 ， 子房上位，柱头头状 。角果长圆柱形，喙常很短，且于基部膨大 。种子小，球形 ， 径1～2毫米，有极小的窝点 。花期春季 。
生长习性
喜温、湿润环境、充足的光照 。
相关文化
唐·司空曙 《云阳寺石竹花》
一自幽山别，相逢此寺中 。
高低俱出叶，深浅不分丛 。
野蝶难争白，庭榴暗让红 。
谁怜芳最久，春露到秋风 。
药用价值性凉，味辛 。归大肠、膀胱经 。具有利水消肿、止咳化痰、清神明目、解毒之功效 。
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