蒸茄子用料:茄子1条、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、蒜100克、大葱50克 。
蒸茄子具体做法如下:
1、准备好茄子,洗干净不要去皮 , 可以切成小块或者段状;
2、剁好蒜蓉,切好大葱备用,将茄子放在锅上蒸熟;
【茄子可不可以用来蒸着吃】3、加油烧热锅,放入蒜蓉和大葱 , 加盐和糖爆香 , 将蒜蓉油淋在茄子上 , 倒上少量的生抽 。
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