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白菜不算粮食作物 。粮食作物是对谷类作物(小麦、水稻、玉米)、薯类作物(甘薯、马铃薯等)以及豆类作物(大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等)的总称 。谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等,豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等,薯类作物主要提供淀粉、维生素等 。粮食作物是人类主要的食物来源,同时也是牲畜的精饲料,需用量极大,栽培面积和比重也较大 。玉米是禾本科的一年生草本植物,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。
营养价值:
【白菜和玉米哪种不算粮食作物】玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的 。值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多 。
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