松花蛋怎么做汤

【松花蛋怎么做汤】

松花蛋怎么做汤

文章插图
1、将黄瓜去皮后切成块,皮蛋洗净后切成块备用 。
2、锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色 。
3、放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开 。
4、放入盐调味,待汤色变白后就可起锅 。
松花蛋是用石灰等原料腌制的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名 。它是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名 。

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