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【干姜与炮姜的区别】炮姜和干姜虽然都是姜 ， 但不论是他们的制作方法还是用途都是有着很大的区别的 ， 首先炮姜指的就是新鲜姜茎 ， 可以用作日常炒菜、做饭时使用 ， 也可以用来喝红糖一起熬制姜汤 ， 具有非常良好的驱寒效果 ， 尤其对于着凉感冒、月经期宫寒腹痛的人群有着非常好的治疗效果 。而干姜是用炮姜经过洗净后切片晒干或者烘干制作而成的 ， 经常用作药用 ， 可以祛寒止咳 ， 治疗呕吐腹泻等多种身体不适的症状 ， 干姜虽然也能作为日常炒菜的佐料使用 ， 但用的不多 。
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