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皮蛋化水了可能是坏了,皮蛋也是会有保存方法和规定的保质期,超过保质期以后的皮蛋都是会出现变质的情况,这就是没有办法再去食用,不然就会让自己感觉到腹部疼痛,或者是其他胃肠道方面的疾病,特别是当感觉到皮蛋里面蛋清已经成水以后也绝对不要再去吃,正常情况下皮蛋的蛋清是不会呈现出来水状 。
皮蛋(国内蛋加工品)一般指松花蛋,松花蛋又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名 。
【皮蛋化水了是为什么】经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是人民群众喜欢的美食之一 。
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