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干煸豆角不要肉的做法：
【干煸豆角的做法不要肉】食材：豆角适量 。盐适量 。
1、豆角洗干净 ， 用手掰成段 ， 去丝 。
2、姜剁碎 ， 葱切段 ， 蒜成泥 ， 干红辣椒剪成小段 ， 加入花椒 ， 冷水浸泡 。
3、锅热入油 ， 七成热 ， 加入豆角煎炸 ， 成出沥油 。
4、锅中留底油 ， 温油小火下加入葱姜蒜末煸炒出香味 ， 加干红辣椒炒香 。
干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材 ， 以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜 。口味咸香辣 ， 色泽嫩绿 ， 口感脆嫩 ， 营养丰富 。
豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇 ， 适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动 ， 有利于防止便秘 。
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