![芥末菠菜怎么做](http://img.readke.com/230527/11430335X-0.jpg)
文章插图
1、准备食材: 菠菜400克,粉丝100克,芥末30克,大葱10克 , 姜5克,醋5克,盐5克,香油5克,味精1克 。
2、将菠菜择去老叶,切去根,用清水洗净 , 切寸段;芥末放入碗中,加少许水调匀,入笼蒸熟;葱、姜切丝备用 。
3、锅内加水烧沸,放入菠菜略烫捞出 , 用凉开水过凉,沥去水分,放上水发粉丝、葱、姜丝 。
【芥末菠菜怎么做】4、将芥末、盐、醋、香油、味精一同放碗搅匀,兑成调味汁,然后浇在菠菜上,调拌均匀即成 。
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