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一 茶叶30个基本常识( 二 )

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用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药 。
6、妊妇、儿童能否喝茶?
妊妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使妊妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激，儿童也是如斯 。因此一般主张妊妇、儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以增补一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分 。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，匡助消化；饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂 。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防蛀牙 。
7、如何用茶止痢?
茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或按捺的功效，因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾 。做法是先将绿茶研成粉末，将3克茶叶末用温茶水送服后，继承饮用些茶水，一日三次，以获得较好的疗效 。
8、用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?
用茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软 。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，逐日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈 。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭 。用茶水洗头，可以使头发黝黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病 。
9、吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶?
盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、香肠等，常含有较多的硝酸盐，食品中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞突变而致癌 。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后，应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以按捺致癌物的形成，而且能增强免疫功能，有益于健康 。
10、为什么糖尿病患者宜多饮茶?
糖尿病患者的病征是血糖高，口渴，乏力 。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效 。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度 。饮茶的同时，可以吃些番瓜食物，这样有增效作用 。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效 。
11、喝什么茶更能减肥?
就纯茶而言，一般经验以为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥 。至于保健茶，目前市场上供给的多种减肥茶，如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡茶 。饮用利便，疗效因人而异，各有一定的适应症 。
12、喝红茶好处多
红茶是经由发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶 。红茶品性温顺，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内 。钾有增强心脏血液轮回的作用，并能减少钙在体内的消耗 。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。国外有资料报道，常常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果 。
研究表明，因为红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病 。美国一项最新研究显示：天天喝一杯红茶的人与不喝茶的比拟，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上 。
13、饭后不宜饮茶

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