炸龙虾片 _睿知

这个炸龙虾片是一种零食。这个炸龙虾片的制作，是把龙虾片放油锅炸，它会迅速膨胀起来，特点是半透明薄片，蓬松香脆，无比的美味，特点是酥脆可口，营养丰富，嚼起来有一种独特的清香风味。龙虾片是用淀粉做的，掺了虾汁和色素做成的。
炸龙虾片的做法图解： 1、100克龙虾片，放盘子里只有这么点。

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【炸龙虾片】 2、锅中烧热油，微沸，抓五分之一，20克左右丢人锅中炸。一下锅很快就膨胀了。全部膨胀之后捞出沥油。

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成品图：

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炸龙虾片的怎么做好吃小技巧： 1、油温要稍微高一些不要过高，否则龙虾片膨胀度不够，不好吃。
2、炸龙虾片的时候可以适当要调低火候。
3、龙虾片一片一片的下。膨胀发开，即搛出沥油。
食物的营养功效： 1、龙虾片含有碳水化合物、脂肪、蛋白质及钙、钾、镁、铁等营养元素，具有虾的营养功能，可补充丰富矿物质。