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食用鱼肝油的三大原则

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鱼肝油是一种常用的婴儿辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素A和D，常用来预防和治疗小儿佝偻病和夜盲症 。
由于母乳中维生素D含量较低，所以婴儿一般从一至三个月起就应添加鱼肝油，以促进钙磷的代谢吸收 。但值得注意的是，维生素A、D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1、B2等不同，过量摄入维生素A、D不能被及时排除，而会在体内贮存起来，进而产生毒性作用 。
鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量有差别，在给婴儿添加鱼肝油时一定要小心，以免发生意外 。
1、征求医生的意见，在医生的指导下和监护下进行，正确选择剂型、用量及使用期限，以防过量 。
2、根据小儿月龄、户外活动情况以及摄入的食品种类而进行调整 。一般来说，早产儿应提早添加鱼肝油，随月龄增长可适当增加用量 。太阳光中的紫外线照射皮肤可产生维生素D，户外活动多者可以少用鱼肝油 。
另外，一些婴儿食品如亨氏婴儿营养米粉系列，已强化维生素A、D，有规律食用这类辅食可以减少鱼肝油用量 。
3、鱼肝油同时含有丰富的维生素A、D，两者的功能及副作用又各不相同，在治疗佝偻病或夜盲症时，因用量较大，时间较长，应分别使用单纯的维生素D或A制剂，以免导致另一种维生素中毒 。
在国内，维生素A的急慢性中毒以大城市6个月或3岁的婴幼儿发病率最高，多因家长期给小儿服用鱼肝油所致 。
【食用鱼肝油的三大原则】

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