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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长 ， 第二次再用微波炉加热时 ， 由于时间短 ， 不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻 ， 然后再加热为熟食 。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后 ， 实际上已将外面一层低温加热了 ， 在此温度下细菌是可以繁殖的 ， 虽再冷冻可使其繁殖停止 ， 却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类 ， 如果再放入冰箱冷冻 ， 必须加热至全熟 。
3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾 。如万一不慎引起炉内起火时 ， 切忌开门 ， 而应先关闭电源 ， 待火熄灭后再开门降温 。
4、忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 ， 一是热的食物会使塑料容器变形 ， 二是普通塑料会放出有毒物质 ， 污染食物 ， 危害人体健康 。
5、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿 ， 微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波 ， 既损伤炉体又加热不熟食物 。
【微波炉里面不能放什么东西 微波炉里面不能放哪些东西】6、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器 ， 因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高 ， 易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时 ， 也要事先用针或筷子将壳刺破 ， 以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁 ， 或者溅出伤人 。
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