胡萝卜营养价值比白萝卜高吗,胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗 _胡萝卜

胡萝卜含有的植物纤维吸水性强，能促进大肠蠕动，有通便作用。胡萝卜中的木质素能间接消灭癌细胞。
胡萝卜的胡萝卜素有补肝明目作用。胡萝卜素在体内转化的维生素A有促进骨骼生长的作用。
维生素A还有助于增强身体的免疫功能，促进细胞增殖，对人体，特别是对婴幼儿的生长发育非常有用。

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胡萝卜还含有降糖物质，对糖尿病患者有一定缓解作用。胡萝卜还含有的懈皮素、山标酚。
能增进冠状动脉血液流量，降低血脂、促进肾上腺素的合成。对营养不良、食欲不振的小伙伴都非常有用。
鸡汁胡萝卜
准备胡萝卜450克。浓鸡汤50毫升，盐、食用油各适量。将胡萝卜去皮，洗净，切成圆片，放入碟子里。
将盐、浓鸡汤、食用油调匀后淋在胡萝卜上。炒锅内放入蒸架，加适量清水，待水煮沸后，将胡萝卜上锅蒸约7分钟即可。
【胡萝卜营养价值比白萝卜高吗,胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗】

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粉蒸胡萝卜丝
准备胡萝卜500克。淀粉、蒜、盐、香油、葱各适量。
先把葱摘洗净，切成葱花；胡萝卜洗净，切成细丝：蒜去皮，捣成泥。胡萝卜丝拌上淀粉。
上笼用大火蒸3分钟，取出冷却后抖散。将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀
装盘，撒上葱花即可。
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