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柴鱼花生粥
【东莞市特色美食 东莞特色小吃】柴鱼是海鲜干品中的一种，通常卖海产品的商店中有售，质量好的约二十元钱左右一斤 。柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的;柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥 。柴鱼的吃法有很多种，可以清蒸或煲粥 。
柴鱼花生粥的特点是粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，夏季胃口不好时 ， 吃粥，吃这款柴鱼花生粥是养生佳品 。
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