【猪梅花肉是哪个部位 猪梅花肉是哪个部位的肉】
文章插图
1、猪梅花肉的位置在肩胛骨的中心 。这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋 。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！
2、所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分 。由于猪经常运动到这个部位 。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上 ， 粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称 。
推荐阅读
- 餐巾纸的生产工艺流程 餐巾纸的生产工艺流程是什么
- 如何去除容器蒜味 怎么去除容器里的蒜味
- 猪梅肉是哪个部位 猪梅肉是哪个部位图片
- 宝沃bx7马力多大 宝沃bx7多少马力
- 宝沃bx5空调怎么制冷图片 宝沃bx5空调怎么制冷
- 宝马座椅记忆怎么设置后视镜 宝马座椅记忆怎么设置
- 宝马自动驻车功能怎么用 宝马5系自动驻车功能怎么用
- 孩子厌学了有哪些表现 孩子厌学了有哪些表现形式
- 2023年度职业资格考试时间表 2020年职业资格考试时间一览表