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1、主料:五花肉300克,笋丝干200克 。辅料:盐2勺 , 料酒半勺,生抽2勺,八角2个,香叶2片,桂皮少许,老抽1大勺,冰糖几块,十三香半勺 , 葱姜蒜适量 。
【笋烧五花肉怎么做 笋丝烧五花肉】2、五花肉切成大小相当的块 。
3、入冷水焯一下,漂去浮沫,沥净水分 。
4、将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右 。
5、将笋丝洗净,挤净水分 。
6、将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中,大火煮沸,倒入笋丝 , 煮至收汁即可 。
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