文章插图
1、首先把鸡蛋和净水充分融合，倒入面粉，搅拌成絮状 ， 和成面团，盖上保鲜膜醒半个小时 。
2、接着把猪肉馅、葱末和姜末放入干净的容器中，倒入生抽 ， 倒入味极鲜酱油 ， 加入盐，倒入香油，将其搅拌均匀 ， 腌制一会儿 。
【水饺怎么做 水饺怎么做成煎饺】3、芹菜摘叶洗净，切细碎 。将芹菜碎放入肉馅的容器中，拌匀备用 。取出面团，揉至光滑，搓成长条 。
4、切成剂子 ， 逐个按扁，然后擀成饺子皮 。将饺子馅放在面皮中间，包成饺子 。
5、最后锅内添水烧开 ， 将饺子下锅，漏勺沿锅边搅拌，防止饺子粘锅，将饺子煮熟即可 。
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