【干腐竹如何尽快泡软 泡发干腐竹的做法】
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1、我们在泡发腐竹的时候最好用温水或者冷水 , 先将腐竹切成小段 , 然后将其放到温水里浸泡一段时间 , 若是想要泡发的时间缩短 , 还可以在水里加一下点盐 , 加速腐竹吸收水分 。另外腐竹重量比较轻 , 在泡发的时候可能会出现部分浮在水面的情况 , 我们可以在上面盖个盘子 , 让腐竹全部浸泡在水中 。
2、腐竹是生活中比较常见的一种食材 , 它营养价值很高 , 做法也有很多 , 无论是做成凉拌菜还是炒菜食用味道都非常好 , 很多人在吃火锅或者是麻辣烫的时候也喜欢配上它 , 麻麻辣辣别有一番风味 。
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