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像切西瓜一样切开,然后用刀在网纹瓜的内侧,黄白相间处下刀,将白色连皮部分切除 , 只吃黄色部分即可 。
白色部分较硬,且没有味道 。有些人削网纹瓜,会先把瓜外皮削掉,把白色部分削掉便可 。然后再切块,其实这样也行,但不是最好的吃法 。
一种较普遍的吃法是先将哈密瓜外皮清洗干净后,再将哈密瓜切成片状,像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃,这种方式则适合已经完全熟透,绵密柔软的哈密瓜 。
【教你怎么削网纹瓜】另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜,这时则应该在哈密瓜切片后,再从果皮上取下整片的果肉,并切成一口大小食用 。挑选哈密瓜时,要注意纹路是否开展,而哈密瓜脐的部分要可以压得下去才表示熟透 。
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