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【桔子怕冻吗 怎么保存】桔子不怕冻 ， 可以冷藏保存 。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右 ， 这个温度下 ， 桔子呼吸作用较弱 ， 因此对营养物质的消耗较小 ， 而且桔子不会被冻伤 ， 更不会产生有害物质导致食物中毒 。柑桔在冰箱里可以保存2~3个月 ， 而运到北方的桔子 ， 由于运输中难免磕碰 ， 在冰箱里可以保存1个月左右 。如果桔子贮藏在室内 ， 温度过高、空气干燥 ， 桔子不仅容易失水 ， 还更容易腐烂 ， 这种情况下存放不要超过2周 。
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